Rohelised oad tomatite ja Cotija

  • Prep aeg: 20 min
  • Valmistamise aeg: 20 min
  • Teenindus: 8

Võtke rohke ube tavalisest kuni erakordse 20 minutiga, lisades neile tomati, juustu ja mandleid.

Koostisained

1 - lb värsket rohelist ummikud, lõigatud
1 - supilusikatäit oliiviõli
1 - keskmise sibulaga, viilutatud
2 - nelk kĂĽĂĽslaugukartul, peeneks tĂĽkeldatud
1 - can (14,5 oz) tĂĽkeldatud tomatid, koorimata
1 - tl värskitud magustoitu või 1/2 tl kuivatatud oregano lehti
1/8 - tĂĽkeldatud purustatud punase pipra helbed, soovi korral
1/3 - tass purustatud Cotija juustu
1/4 - tass viilutatud mandleid

sammud

  • 1. Hollandi ahjus asetage 2 tassi vett. Katke tihedalt; kuumutatakse keemiseni. Hoidke ahjukorv Hollandi ahjus rohelisi oase. Vähendage soojust keskmise ja madalale tasemele; kĂĽpseta 8 kuni 10 minutit või kuni see on karge pehme. TĂĽhjendage põhjalikult.
  • 2. Vahepeal, 10-tollises nõusse, soojendage õli ĂĽle keskmise kuumusega. KĂĽpseta sibul ja kĂĽĂĽslauk õlis 3 kuni 4 minutit, segades sageli, kuni sibul on krõbe-õrn. Segage tomatid, pune ja pipra helbed. Kuumutage keemiseni. Kuumuse vähendamine; keetke umbes 5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni pakseneb ja vedeliku enamus aurustub.
  • 3. Lusikas kuivatatud oad teravilja serveerimiseks; top koos tomati segu. Puista juust ja mandlid; teeni sooja

ekspertnõuandeid

  • Kui te ei leia Cotija't, siis kasutage queso fresko juustut.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Jäta Oma Kommentaar