Rohelised oad tomatite ja Cotija

  • Prep aeg: 20 min
  • Valmistamise aeg: 20 min
  • Teenindus: 8

VÔtke rohke ube tavalisest kuni erakordse 20 minutiga, lisades neile tomati, juustu ja mandleid.

Koostisained

1 - lb vÀrsket rohelist ummikud, lÔigatud
1 - supilusikatÀit oliiviÔli
1 - keskmise sibulaga, viilutatud
2 - nelk kĂŒĂŒslaugukartul, peeneks tĂŒkeldatud
1 - can (14,5 oz) tĂŒkeldatud tomatid, koorimata
1 - tl vÀrskitud magustoitu vÔi 1/2 tl kuivatatud oregano lehti
1/8 - tĂŒkeldatud purustatud punase pipra helbed, soovi korral
1/3 - tass purustatud Cotija juustu
1/4 - tass viilutatud mandleid

sammud

  • 1. Hollandi ahjus asetage 2 tassi vett. Katke tihedalt; kuumutatakse keemiseni. Hoidke ahjukorv Hollandi ahjus rohelisi oase. VĂ€hendage soojust keskmise ja madalale tasemele; kĂŒpseta 8 kuni 10 minutit vĂ”i kuni see on karge pehme. TĂŒhjendage pĂ”hjalikult.
  • 2. Vahepeal, 10-tollises nĂ”usse, soojendage Ă”li ĂŒle keskmise kuumusega. KĂŒpseta sibul ja kĂŒĂŒslauk Ă”lis 3 kuni 4 minutit, segades sageli, kuni sibul on krĂ”be-Ă”rn. Segage tomatid, pune ja pipra helbed. Kuumutage keemiseni. Kuumuse vĂ€hendamine; keetke umbes 5 minutit, aeg-ajalt segades, kuni pakseneb ja vedeliku enamus aurustub.
  • 3. Lusikas kuivatatud oad teravilja serveerimiseks; top koos tomati segu. Puista juust ja mandlid; teeni sooja

ekspertnÔuandeid

  • Kui te ei leia Cotija't, siis kasutage queso fresko juustut.

Jaga Oma SÔpradega
Eelmine Artikkel
JĂ€rgmine Artikkel

JĂ€ta Oma Kommentaar