Pekon-pakendatud kana ja chiles

  • Prep aeg: 30 min
  • Valmistamise aeg: 30 min
  • Teenid: 4

Koostisained

Spice Rub

2 1/2 - tl tšillipulbrit
1 1/2 - tl maap├Ąhkli kummin
1 tl soola
1 tl k├╝├╝slaugu pulber

kana ja k├Â├Âgiviljad

4 - kondita ilma nahata kana rinnad (1 1/4 lb)
4 - viilud peekon
2 - keskmine poblano chiles
3 - keskmine maguskartul (1 1/2 lb), kooritud, iga l├Áigatud pikisuunas 8 kiilid
3 - supilusikat├Ąis taime├Áli

Steps

  • 1. Sprei grilli riiul koos toiduvalmistamispritsiga. Spray 16x12-tolline perforeeritud grillpann koos toiduvalmistamispritsiga. Soojusgaas v├Ái s├╝si grill. V├Ąikeses kausis asetage v├╝rtsid h├Á├Árutama koostisosi.
  • 2. Piserdage kana m├Álemaid k├╝lgi 1 spl suhkruga; vajutage ja h├Á├Áruge kana. Katke kana rinnale 1 viilapanek, peekon venitades ├Árnalt nii palju kana kui v├Áimalik; P├╝stina p├╝gatud peekonid hambatiipidega.
  • 3. L├Áika iga t┼íilli pikisuunas pooleks; eemaldada seemned ja varred. L├Áika chilesid neljandikku. 2-gallonist taaskasutatavas toiduainete ladustamise plastkottis asetage t┼íillid, maguskartul, ├Áli ja ├╝lej├Ą├Ąnud v├╝rtsid. Tihendikott; raputada, et katta.
  • 4. Korrige kartulid ja chiles ├╝he kihiga grill pannil; panna pannil grilli ├╝hel k├╝ljel. Asetage kana grilli teisel k├╝ljel. Katte grill; k├╝pseta keskmise kuumusega 12-15 minutit, keerates kartulit ja chiletit kaks korda ja keerates kana ├╝ks kord, kuni kartul on pehme ja kana mahl on selge, kui paksemat osa l├Áigatakse keskel (v├Ąhemalt 165 ┬░ F).

Ekspertn├Áuanded

  • "poblano chile" on kolmnurk v├Ái s├╝dame kuju, umbes 2 1/2 kuni 3 tolli k├Áige laiemas osas ja 4 kuni 5 tolli pikk. See on tumesinine v├Ąrv, m├Ánikord peaaegu must ja vahemikus kerge kuni kuum maitse. Kui te ei leia neid, kasutage Anaheimi kergemat.

">
Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar