Redis chips

  • eelpagaritöö aeg: 10 min
  • toiduvalmistamise aeg: 20 min
  • KĂ€sud: 4

Need suupistete kiibid on nii tÀiesti krÔbedad ja rahuldavad, on raske uskuda, et nad on valmistatud redistest.

Koostisained

- taimne Ă”li sĂŒgavale praadimisele
20 - keskmine redis
1 / 2 - teelusikatÀis jÀmeda (kosheri vÔi mere) soola

sammud

  • 1. SĂŒgav rasvavabruses vĂ”i rasvases kastmes soojendage 2 kuni 3 tolli Ă”li kuni 325 ° F
  • 2. Kasuta mandolli viilutaja vĂ”i vĂ€ga terava nuga lĂ”igake redis vĂ€ga Ă”hukeseks viiludeks. Aseta 2-kvartiinis kastrulisse ja kaetakse veega. Kuumutage keemiseni. Suure kuumusega keetmine 4-5 minutit vĂ”i kuni redis viilud on poollĂ€bipaistvad ja nahad on helesinine roosa toon. TĂŒhjenda redisa viilud jĂ€mesoolas.
  • 3. Fry redis viilud kuumas Ă”lis vĂ€hemalt kahe partii 8-10 minutit vĂ”i kuni mullid on peaaegu tĂ€ielikult peatunud, kui redis viilud on uputatud kuuma Ă”li. Redis viilud on sĂŒgavkollane pruun
  • 4. TĂŒhjendage paberrĂ€tikud ja hooajal soola enne serveerimist.

EkspertnÔuanded

  • Lisage redis viiludele aeglaselt kuuma Ă”li, et vĂ€ltida Ă”li pritsimist.
  • Pöörleva paksusega keetke vĂ€rske viinamarjavirre vihmavees, enne kui praadige vett.

Jaga Oma SÔpradega
Eelmine Artikkel
JĂ€rgmine Artikkel

JĂ€ta Oma Kommentaar