ŠOkolaadi-apelsini-kook Ganache Glasuuriga

  • Prep aeg: 40 min
  • Cooking time: 2 h 30 min
  • portsjonid: 10

Mis Betty Crocker┬« Gluten Free devil toit kook segada, saate h├Álpsalt teha selle elegantse kiht kook featuring oran┼żi t├Ąidis ja rikas choc ...

Koostisosad

Tort

1-box Betty Crocker Ôäó Gluten Free devil toidukordi segu
1 tassi vett
1/2 - tassi v├Áid, pehmendatud
3 - terved munad

T├Ąitmine

1/2 - tassi suhkur
2 - tl maisit├Ąrklise
1/2 - tass apelsinimahl
1/4 - tassi vett
2 - munakollased, kergelt pekstud
2 - supilusikat├Ąis├Áli
1 1/2 - teelusikat├Ąit riivitud apelsinikoorega

klaasi

6-oz poolsweet küpsetamine šokolaadi peeneks hakitud
1/2 - tassi vahustamiskreem
4 - tl ├Álle├Áli

sammud

  • 1. Soojendage ahi 350 ┬░ F (325 ┬░ F pimedas v├Ái nonstick paani).
  • 2. Suures kausises pehmendage kooki koostisosa koos elektrilise segistiga v├Ąikese kiirusega 30 sekundit, seej├Ąrel keskmise kiirusega 2 minutit, kraapides aeg-ajalt kaussi. Vala pannile
  • 3. K├╝pseta 43 kuni 48 minutit v├Ái kuni hambaork sisestatakse keskusesse v├Ąlja puhtaks. Jahuta 10 minutit. Joo nuga panni ├╝mber, et kook lahti saada; eemaldage pannist jahutusraamile. Jahutage t├Ąielikult, umbes 1 tund.
  • 4. Vahepeal 1-quart raske kastrul, sega suhkrut ja maisit├Ąrklist. J├Ąrk-j├Ąrgult segage apelsinimahl, 1/4 tassi vett ja munakollasi. K├╝pseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni pakseneb. K├╝pseta ja segage 1 minut pikemaks. Eemalda kuumusest; segage 2 supilusikat├Ąis v├Áid ja apelsinikoort. ├ťlekande t├Ąitmine v├Ąikesesse kaussi. Kate; k├╝lmkapis 30 minutit.
  • 5. Keskmises kausis asetage ┼íokolaad. 1-kvartiinis s├Â├Âgikartulist kuumuta vahustamiskreemi ja 4 tl v├Áid keskmise kuumusega, kuni v├Ái sulab ja segu keeb. Koorige segu ┼íokolaadi kohal; segage kuni sujuvaks. Jahutage 10 minutit v├Ái kuni toatemperatuurini.
  • 6. Split kook horisontaalselt, et teha 2 kihti. Alumine kiht l├Áigatud k├╝ljes, levib t├Ąidis; katta pealmise kihiga. Valage glasuuri kooki peal; kooki serva levitada glasuuriga ja lasta kooki k├╝ljelt maha kukkuda. Hoida k├╝lmkapis.

Ekspertarvamused

  • Valge ┼íokolaadiglasuuri jaoks aseta 6 oz valget k├╝psetamist ┼íokolaaditerade v├Ái ruutudeks semisweet ┼íokolaadi jaoks.
  • Siledaks t├Ąidiseks segage suhkrut ja maisit├Ąrklist p├Áhjalikult enne vedeliku lisamist. See hoiab maisit├Ąrklist toiduvalmistamise ajal t├╝kkide kujundamisel.
  • Lugege alati silte, et veenduda, et iga retsepti koostisosa on gluteenivaba. Tooted ja koostisosaallikad v├Áivad muutuda.

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar