Panna Cotta

  • Prep aeg: 15 min
  • Cooking time: 4 h 15 min
  • portsjonid: 4

Wow keegi eriline unikaalse soymilk kĂĽĂĽslaugu magustoitudega, millele on lisatud vaarika kastmes.

Koostisained

Panna Cotta

2 - klaasi vanilje sojakest
1 1/2 - teelusikatäit värvimata želatiin
2 - supilusikatäit suhkur
1 1/2 - tl vanilli
- kriipssool

vaarikastmega või värske vaarikaga, soovi korral

2 - supilusikatäit suhkrut
1 - tl maisitärklist
1/4 - tassi vett
1 1/2 - tassi värsked või külmutatud magustamata vaarikad

sammud

  • 1. Vala soymilk 1 1/2-quart kaste. Piserdage Ĺľelatiini ĂĽhtlaselt ĂĽle sojapiima; laske 5 minutit seista.
  • 2. Lisage 2 supilusikatäit suhkrut, vanilje ja soola. Kuumutage keskmiselt kõrge kuumusega 2 kuni 3 minutit, pidevalt segades, kuni Ĺľelatiin on lahustunud ja segu hakkab just keetma (keetmata). Eemalda kuumusest.
  • 3. Vala segu neli 1/2-tassi ramekiini või 6-untsi kastardi tassi. Katta plastpakendiga; jahutage umbes 4 tundi või kuni see on määratud.
  • 4. Vahepeal tehke vaarikastmega: 1-kvartiinis kastmes segage kokku 2 spl suhkrut, maisitärklist ja vett. Sega 1/2 tassi vaarikaid. Kuumutage, keetmine, sageli segades. Vähendage soojust madalamaks. KĂĽpseta 3-5 minutit, segades sageli, kuni see veidi paksub. Jahuta 10 minutit. Segage järelejäänud 1 tassi vaarikat. Kate; jahutage vähemalt 1 tund kuni jahutatuna.
  • 5. Kui olete valmis serveerima, jooksege õhuke noa mõlema pannakotti serva ĂĽmber. Mõõtke ramekiini põhjas sooja vee kaussi 5 sekundit. Koheselt asetage teenindusplaat ĂĽlemise rammiini ĂĽmber; pöörake plaat ja ramekin ĂĽles ja eemaldage ramekin. Panna Cotta veidi langeb. Top koos vaarikastmega.

Ekspertnõuanded

  • itaalia keeles "keedetud koor" panna cotta on kartulita munavaba krevetis koos siidja, kerge tekstuuriga. Kui te ei soovi ramekiinide raputamist, siis valage see kreemjasse 4 parafi prillidesse.
  • Kasutage oma retseptidena soymilkit, et aidata teil oma igapäevases toidus sisaldada 25 grammi sojavalku.

  • Kasutage oma retseptidena soymilkit, et aidata teil oma igapäevases toidus sisaldada 25 grammi sojavalku.
  • ">
    Jaga Oma Sõpradega
    Eelmine Artikkel
    Järgmine Artikkel

    Jäta Oma Kommentaar