Grillitud praad ja kartuli salat
- Prep aeg: 30 min
- Valmistamise aeg: 30 min
- Teenid: 4
Kui üks ihaldab veiseliha ja kartulit ning teine ihaldab salatit, siis valmistage maitsvat õhtusööki, mis ühendab endas mõlema maailma parimad.
Koostisosad
3/4 - lb väikesed punased kartulid, lõigatud pooleks2/3 - tass mee Dijon apteegis ja marinaadis
1 - kondita veiseliha topi friikastmes, 3/4 tolli paks (3/4 lb)
1/4 - tl soola
1/4 - tl jämedalt jahvatatud pipart
4 - tassid hammustada suurusega tükid romiini salat
2 - keskmised tomatid, lõigatud õhukestele kiiludele
1/2 - tassi õhukeselt viilutatud punase sibulaga
sammud
- 1. Soojusgaasi või puusüsi grill. 2 või 2 1/2-kvartiinis kastrulis asetage kartulid; lisada kartulid katmiseks piisavalt vett. Kuumutage keemiseni; vähendada soojust keskmisele. Kastke katmata 5 kuni 8 minutit või kuni kartulid on pehmed.
- 2. Drain potatoes; asetage keskmisesse kaussi. Lisage 2 tl kastust; viskama karvama. Pange kartulid grillikorvile (grill "wok") soovi korral. Harjastage veiseliha 1 tl kastmega; puista soola ja pipraga
- 3. Asetage veiseliha ja kartulid grillides. Katte grill; küpseta keskmise kuumusega 8-15 minutit, keerates üks kord, kuni veiseliha soovitakse, ja kartulid on kuldpruunid. Lõika veiseliha õhukesteks viiludeks.
- 4. Hulgas 4 plaati, jagage salati, tomati ja sibulaga. Top veise ja kartuliga; praadida ülejäänud kastetega. Soovi korral piserdage täiendava pipraga
Ekspertnõuanded
- Veisefilee võid asendada sirloini praadiga
- Fat-free salatikastmega saab asendada regulaarselt kaste ja marinaadiga.
- Grillitud praad, sinine juust ja kartulisalat, puista iga salat 1 spl supeluvat sinist või Gorgonzola juustut.
Ekspertnõuanded
- Veisefilee võid asendada sirloini praadiga
- Fat-free salatikastmega saab asendada regulaarselt kaste ja marinaadiga.
- Grillitud praad, sinine juust ja kartulisalat, puista iga salat 1 spl supeluvat sinist või Gorgonzola juustut.
