Pagari-stiilis kaneeli puruneb

  • Prep aeg: 35 min
  • Valmistamise aeg: 2 tundi 50 min
  • Teenid: 12

Loo maitsev mälu koos koduse kaneeli rullides soojas ahjust ja kuivanud magusa glasuuriga

Koostisosad

Rolls

2 1 / 2 kuni 3 tassi Kuldmedal ™ Parem leiva ™ jahu
1/4 tassi granuleeritud suhkrut
1 tl soola
1 - pakend korrapärane või kiire toimega kuivpärm (2 1/4 tl)
3/4 - tass väga soe vesi (120 ° F kuni 130 ° F)
3 - spl masinat või margariini, pehmendatud
1 - muna
1/2 - tassi granuleeritud suhkrut
1 1/2 - tl jahvatatud kaneeli
1/3 - tassiõli või margariin, sulatatud

Glasuur

1/2 - tassi pulbristatud suhkrut
1/4 - tl vanilli
1 - kuni 2 tl piima

sammud

  • 1. Keskmise kausi sega 1 1/2 tassi jahu, 1/4 tassi granu lated suhkrut, soola ja pärmi. Lisage sooja vett, 3 supilusikatäis võid ja muna. Väikese kiirusega 1 minutiga segage elektrimaskist, sageli kaabitsa kaevamiseks. Kiib keskmise kiirusega 1 minut, korrapäraselt kaabitsa. Maisi segamiseks piisav kogus jahu, et taigna saaks kergesti käsitseda.
  • 2. Kergelt peenestatud pinnale segage taigna umbes 5 minutit või kuni taina on sile ja vedel. Määrige keskmise kaussi lĂĽhenemise või toiduvalmistamise pihustiga. Paigutage tainas kaussi, keerates tainast kõik kĂĽljed. Kaane kauss vabalt plastkorgiga; laske soojas kohas tõusta umbes 1 tund või kuni kahekordse suurusega. Kui tain on jäänud puudutatuks, on taigna valmis.
  • 3. Määrige 12 tavalist suurusega muffinikast, 2 3 / 4x1 1/4 tolli, lĂĽhenenud või toiduvalmistamise pihustiga. Väikeses kausis segage 1/2 klaasi granuleeritud suhkrut ja kaneeli. Tõmmake rusikas ettevaatlikult tassi välja. Tehke taine 12 võrdseks tĂĽkiks. Kinnita iga tĂĽkk 6 väiksesse palli. Pane kauakesteks sulatatud võid, seejärel rullige kaneeli-suhkruga. Paigutage 5 palli igas seafoodis; top 1 pall keskel. Katke lahti plastikust ĂĽmbrisega; laske soojeneda 30 kuni 45 minutit või kuni kahekordse suurusega
  • 4. Kuumutage ahi 400 ° F-ni. KĂĽpseta 20 kuni 25 minutit või kuni kuldpruunini. Jahuta 5 minutit; eemaldage pannist jahutusraamiga (asetage riiul vahustatud paberile, et graanulid katta). Väikeses kausis asetage glasuuri koostisosad kuni sujuvaks ja õhukeseks peenemaks. Jäätiseglasuur rullides. Serveeri kuumalt.

Eksperdinumbrid

  • Selleks, et lasta tainas tõusta, asetage kaetud kauss sooja, mustuseta kohas. Võite asetada kaetud kaussi traatvõrgule ĂĽle kuuma vee kausi või mikrolaineahi kõrval kuumavee aurutamise tassi (ärge mikrolaineahi tainas).

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Jäta Oma Kommentaar