Double Chocolate Meringues

  • Prep aeg: 20 min
  • Cooking time: 4 h 50 min
  • portsjonid: 8

Celebrate with väikesed indulgentsid - natuke jäätist, veidi kastme ja palju maitset.

Koostisained

Meringues

3 - munavalged
1/4 - tŇ°illiputarihma kreem
3/4 - tassi suhkur
1/4 - tass peeneks hakitud sarapuupähklid
1 - Ň°okolaadikompvekk

Bittersweet Ň°okolaadikastmes

1/4 - tassi v√Ķid v√Ķi margariin
1 1/2 - untsi magustamata k√ľpsetamine Ň°okolaadi, t√ľkeldatud t√ľkkideks
3/4 - tassi suhkur
1/4 - tassi magustamata k√ľpsetamine kakao
1/4 - tass pool ja pool
1/8 - tl soola
1 - tl vanilli

sammud

  • 1. Kuumutage ahi 275¬ļF. Katke k√ľpsisleht rasva pruuni paberiga v√Ķi k√ľpsetuspaberiga.
  • 2. Keskmises kausis pursketa munavalge ja hambakivi koor koos elektrilise segistiga suure kiirusega, kuni see on vahukas. Jakka 3/4 tassi suhkrut, 1 tl korraga; j√§tkake peksmist kuni j√§igaks ja l√§ikivaks. √Ąrge pillake. Pane sarapuup√§hklidesse. Pange paberile 1/3 kuubikuid 8 mounds. Kujundage ringidesse, ehitades k√ľlgi
  • 3. K√ľpseta mered 1 tund. Ahju v√§lja l√ľlitada; j√§tke oranŇĺid ahju suletud uksega 1 tund 30 minutit. Jahutage toatemperatuuril umbes 2 tundi.
  • 4. 1-kvartiinis kastmes, sulatage v√Ķi ja Ň°okolaad madalal kuumusel pidevalt segades. Sega 3/4 tassi suhkrut, kakaod, pool ja soola. Kuumuta aeglaselt keemiseni; √§rge segage Eemalda kuumusest; segage vaniljega. T√§ida iga t√ľhi j√§√§tise kook. Serveeri sooja kastmega.

Ekspertn√Ķuanded

  • Tahad kindlustada kargeid meredusi? K√ľpseta neid kuivale p√§evale. H√ľdiline ilm p√Ķhjustab v√§iksemat mahtu ja v√§hem kangeid kestasid. Kui meringueed pehmendavad, kuumutage neid 200 ¬į F ahjus, kuni need on kr√Ķbedad.
  • Ň°okolaadikastmes pigistatavate pudelite puhul muudab plaadi kujundused lisav√Ķimalusi.
  • Kasutage ostetud Ň°okolaadikastme kodus.

Jaga Oma S√Ķpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Jäta Oma Kommentaar