K├╝psetatud s├╝gis k├Â├Âgiviljad

  • Prep aeg: 20 min
  • Valmistamise aeg: 1 h 5 min
  • Teenid: 8

Otsid kergeid lihakamata tassi? Siis vaadake seda k├╝psetatud k├Â├Âgiviljade retsepti.

Koostisained

1 - v├Ąike butternut squash (umbes 1 1/2 lb)
2 - keskmise koorimata Yukon kuld v├Ái punane kartul
1 - keskmine punane sibul
1 - suur tumeoran┼ż maguskartul v├Ái jams (umbes 1/2 lb)
1 - k├╝├╝slauguk├╝├╝lik v├Ái 1/8 tl k├╝├╝slaugu pulber
- k├╝psetuspiraat ├Álipulber
1 - lb valmis s├╝├╝a laps l├Áigatud porgandit
2 - tl oliivi├Áli v├Ái k├Â├Âgivilja ├Áli
1 - supilusikat├Ąit hakitud v├Ąrsket v├Ái 1 tl kuivatatud salvei lehed
1 - supilusikat├Ąit purustatud v├Ąrsket v├Ái 1 tl purustatud kuivatatud rosmariini lehed
1/2 - tl soola

sammud

  • 1. Pese squash. Kokafi nuga kasutades eemaldage hoolikalt t├╝kkide p├Áhja ja varre otsad hoolikalt. L├Áika kitsas osa (kaela) kooriku ├╝mardatud p├Áhjaosast; l├Áigake ├╝mardatud p├Áhja pooleks. Lusikaga ├Ąra visake seemned ja kiud altpoolt v├Ąlja ja visake ├Ąra. Terava k├Â├Âgivilja koorija abil eemaldage koor kaelast ja 2 alumisest poolest. L├Áika squash 1-tollisteks t├╝kkideks
  • 2. Puhastage kartulid p├Áhjalikult k├Â├Âgiviljade harja ja veega, et eemaldada mustus, kuid ├Ąra koo. L├Áika iga kartul kaheksandaks. Koorige sibul; l├Áigatud 16 kiilu ja eraldi t├╝kki. Koorige maguskartul ja l├Áigake 1-tollisteks t├╝kkideks. K├╝├╝slaugu koorige ja peeneks hakitud.
  • 3. Kuumutage ahju 425 ┬░ F-ni. Spray 15x10x1-tolline pan koos toiduvalmistamispritsiga. Asetage paprika, kartul, sibul, maguskartul ja porgand. Vala ├Áli ├╝le k├Â├Âgiviljade. Puista k├╝├╝slauk, salvei, rosmariin ja sool.
  • 4. R├Âstitud katmata 35 kuni 45 minutit, aeg-ajalt segades, kuni k├Â├Âgiviljad on kr├Ábe-pehmed, kui need on kahvliga t├Ámmatud.

Ekspertn├Áuanded

  • ├ära unusta oliivi├Áli ja pihustatakse selle asemel paprika ja k├Â├Âgivilju koos oliivi├Áli maitsestatud toiduvalmistamise spreidiga, et v├Ąhendada kaloreid 90-le ja rasvaks kuni 0 grammi portsjoni kohta.
  • Butternut squash sarnaneb lampi v├Ái pirniku kujuga - ├╝hes otsas on see laiem. Tavaliselt kaalub see 2 kuni 3 naela ja on kuldkollane karamellikolonni. Samuti v├Áite kasutada umbes 1 1/2 naela muudest talvekapsast, nagu Hubbard v├Ái buttercup.
  • Tumeda v├Ąrvusega nahkadel olevad maguskartulid on ├╝ldiselt niiskemad ja maitsedamad kui kergemad.
  • L├Áika p├Áhja ja varre otsad squash L├Áika kitsas osa (kaelus) v├Ąlja ja l├Áigake ├╝mardatud p├Áhja pooleks.

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar