Värske maasikas ja rabarberi kastmes üle Pound Cake

  • Prep aeg: 25 min
  • Cooking ajal: 1 tund 25 min
  • portsjonid: 8

Siin on maitsvat puuvilja-magustoit - värsked maasikad ja rabarberi kaste serveeritakse üle naela koogi ja täidetakse vahukoorega.

Koostisained

2-tassi hakitud värsket rabarberit
1 tassi suhkrut
1/4 tassi jõhvikas-õunamahl juua
3 - tassi viilutatud värskeid maasikaid
1 tassi vahukoorija
1 - supilusikatäis pulbristatud suhkrut
1 - tl vanilli
1 - (16-oz.) kĂĽlmutatud nael kook sulatatud

sammud

  • 1. Keskmise kastrulis , ĂĽhendage rabarber, suhkur ja mahljook; sega hästi. KĂĽpseta keskmise kuumuse eest 10 kuni 15 minutit või kuni rabarber on õrn ja segu on siirupiaga, aeg-ajalt segades.
  • 2. Lisage 1 tass maasikat; kĂĽpseta ja segage 1 kuni 2 minutit, piserdage veidi. Eemaldage kuumusest. Segage allesjäänud maasikad. Kergelt jahutama KĂĽlmkapis vähemalt 1 tund või kuni jahutatud.
  • 3. Vahetult enne serveerimist, keskmises kausis peksta vahustamiskreem, pulbristatud suhkur ja vanill, kuni moodustuvad jämedad piigid. Lõika naelsterjäärist 16 viilu. Aseta 2 viilud igale magustoiduplaadile. Top viilud kaste ja vahukoorega. Soovi korral kaunista iga serveerimine värske maasika viiluga.

Ekspertnõuanded

  • Rabarber on äärmiselt kĂĽpsetatud köögiviljad, mis on koristatud suurlõigatud taimest, mis on seotud tatariga. Valige krõbedad varred värskete plekkivaba lehtedega. Sõltuvalt rabarberi tĂĽĂĽbist võivad varred varieeruda roosast kuni helepunaseni. Rabarberi lehed on mĂĽrgised ja tuleks ära visata.
  • Aneli toidukoori või spongekooki tassi võib selles magustoidu asemel kasutada naelkooki.
  • Prep time: on kaste kuni ĂĽks päev ette; katta ja kĂĽlmutada, kuni see on valmis teenima.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Jäta Oma Kommentaar