šOkolaadist Chipotle Truffle Pops

  • Prep aeg: 30 min
  • Cooking time: 1 h 30 min
  • portsjonid: 24

Natuke vürtsikas soojus süvendab paljude šokolaadi magustoitude maitset. Chipotle'i pulber annab neile dekadentsetele trühvlitele lisapaberi.

Koostisained

11 - untsi tumedat šokolaadi
3 - untsi rasket kreemi
1 - tl vanilli
1 - - 1 1/2 tl šokolaadipulbrit
3 - untsi├Áuna
8 - untsi piima šokolaadikooki
- meresoola

sammud

  • 1. Asetage hakitud ┼íokolaad segamisn├Áusse. Kuumutage koort kastrulis ja eemaldage just enne keemist. Lisa vanilje ja t┼íillipulber; valage t├╝keldatud ┼íokolaadi. Lase istuda 1 minut ja seej├Ąrel segada, kuni see on sile.
  • 2. Asetage toatemperatuuriline v├Ái v├Ąike segamisn├Áu ja peksake kuni kerge ja kohev. V├Áid segage ┼íokolaad. Vala ganache k├╝psetusn├Áusse ja levib ├╝htlaselt. Chill 1 tund.
  • 3. T├Ámmake v├Ąlja ┼íokolaad, kasutades v├Ąikest k├╝psiste taina scooperi, et moodustada golfipalli suurusega pallid. Pange iga├╝he peal nollipopi kinni.
  • 4. Loputage piima ┼íokolaad ja asetage kaussi. Kergelt keerake ┼íokolaadi pallid kokku. Asetage p├Ąrgamendipaberile ja puistage merep├Áhjaga

Ekspertn├Áuanded

  • Loputage tr├╝hvlid teie valikul p├Ąrast t├╝keldamist ┼íokolaadiga.
  • Kui ┼íokolaad pehmendab, samal ajal kui see j├Ą├Ąb k├╝lmkuivatama, siis uuesti jahtuda.

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar