Gluteenivaba šokolaadi suupistete kook koos kreemja Butterscotch külmutamine

  • Prep aeg: 15 min
  • Cooking time : 2 h 0 min
  • portsjonid: 16

šokolaadikook koos butterscotch kastmega on maitsvad magustoidud oma külalistele teenindamiseks.

Koostisained

kook

1/4 - tass valge riisijahu
1/4 - tass tapiokkide jahu
1/4 - tassi kartulit├Ąrklise jahu
3 - supilusikat├Ąit magusa valge sorgo jahu
1/4 - tassi magustamata k├╝psetamine kakao
1 - tl ksantaankummi
2 - tl gluteenivaba k├╝psetuspulbri
1/2 - tl soola
1 / 2-tassi p├Ąevalille├Áli
2/3 - tassi mandli├Áli
1/2 tassi pakitud pruun suhkur
1/2 tassi granuleeritud suhkrut
2 - muna
1/2 - tassi vett

Frosting

1/2 - tass pakitud tumepruun suhkur
1/4 - tass sulatatud ghee
3 - 4 supilusikat├Ąit mandli piima
1/8 - tl soola
1 tassi gluteenivaba suhkrutuhkrut
2 - supilusikat├Ąit viilutatud almon ds
2 - supilusikat├Ąit minisaatorit poolsweet ┼íokolaadit├╝kki

sammud

  • 1. Soojendage ahi 350 ┬░ F-ni. Piserdage 8-tollise ruudukujulise panniga p├Áhja ja k├╝lgi k├╝psetuspiserdiga (ilma jahueta).
  • 2. V├Ąikeses kausis, segage jahu, kakao, ksantaankummi, k├╝psetuspulbrit ja 1/2 tl soola; k├Árvale panema. Keskmise kausiga peenestada ├Áli, mandli├Áli, 1/2 tassi pruuni suhkrut, granuleeritud suhkrut, mune ja vett koos keskmise kiirusega elektrilise segistiga, kuni see on h├Ąsti segunenud. J├Ąrk-j├Ąrgult lisage jahu segu, peksmist, kuni see on h├Ąsti segunenud. Vala taigna panniks
  • 3. K├╝pseta 30 kuni 35 minutit v├Ái kuni kook vedrud tagasi, kui see on kergelt keskel puudutatud. Jahutage t├Ąielikult rapsis umbes 1 tund.
  • 4. Vahepeal asetage 2-kvartiinis kastrulis 1/2 tassi pruuni suhkrut, ghee, 3 tl piima ja 1/8 tl soola. Kuumutage keskmise kuumusega keemistemperatuuriga umbes 3-4 minutit, pidevalt segades. Eemalda kuumusest; pehme pulbristatud suhkruga, kuni sulatamine on sile ja levitav. Kui k├╝lm on liiga paks, segage lisanduvat mandli piima, 1 tl korraga. K├╝lma kook. T├╝keldage mandleid ja ┼íokolaadit├╝kke peal. L├Áika 4 rida 4 rida.

Ekspertn├Áuanded

  • Gluteenivabad koostisained, n├Ąiteks mandli├Áli, valmistatud jahvatatud mandlitel, pakuvad E-vitamiini ja monok├╝llastumata rasva. Otsige oma toidupoest k├╝psetusruumis mandli├Áli.
  • Pruulise suhkruse m├Á├Átmisel retseptide k├╝psetamiseks veenduge, et see kindlasti pakendaks see m├Á├Átemahutisse.

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar