šOkolaadi-sarapuupähkli koogikesi

  • Prep aeg: 30 min
  • Valmistamise aeg: 1 tund 20 min
  • Teenid: 24

Kuldmedal ® jahu retsepti võistlus 2010!

Koostisained

koogikesed

1 tassi kuldmedal ™ iseeneslik jahu
1/2 - tl soola
1/4 klaasi soolamata võid või tavaline või, pehmendatud
1/2 - tassi suhkrut
1 tl vanilli
1/2 - tl mandliekstrakti
1 1/2 - tassid Nutella ™ pähkli levinud kakaod (16 oz)
4 - munad
1/4 - tassi piima

Ganache Topping

6-oz-bittersweet šokolaaditükid (1 tass)
3 - supilusikatäit rasvata või või tavaline või
4 - tl kerge maisijahutĂĽki
1/4 - tl vanilli
1 / 3 - 1/2 tassi tükeldatud röstitud sarapuupähkleid

sammud

  • 1. Soojendage ahi kuni 325 ° F. Paigaldage paberist kĂĽpsetuspaak kõigis 24-s tavalises suuruses nonstick-muffin-tassis. Väikeses kausis segage jahu ja soola;
  • 2. Suurel kausikal võta 1/4 tass pehmendatud võid segistiga keskmise kiirusega, kuni kreemjas. Lisage suhkrut, 1 tl vanilli ja mandli ekstrakt; võita kuni kerge ja kohev. Lisage sarapuupähklit; peksid kuni hästi segunenud, kaabitsa vahelduseks. Lisa munad; peksid kuni sujuvaks. Lisage pool jahu segu; peksid madalal kiirusel kuni segamiseni. Lisa piima; peksid kuni segada. Segage jälle jahu hoolega, kuni taina on sile. Lusikas taigna ĂĽhtlaselt maffin tassi, täitke iga pool täis
  • 3. KĂĽpseta 20 kuni 25 minutit või kuni seatud. Jahutage täielikult pannil umbes 30 minutit.
  • 4. Vahepeal väikeses mikrolaineahjus, mikrolaineahi šokolaadikooki, 3 supilusikatäis võid ja maisisiirupit kõrge 1-1 1/2 minut, segades iga 30 sekundi järel, kuni kiibid sulatatakse ja segu on sile. Sega 1/4 tl vanilli. Kõige kõrgemad jahedamad koogikesed, mis sisaldavad ganache'it. Piserdama sarapuupähklitega.

Ekspertnõuanded

  • Maitsestatud kakaod sisaldav sarapuupähkel võib leida toidupoes maapähklivõi, keediste ja konservide lähedal.
  • Toksake sarapuupähkleid, kuumutage ahju temperatuurini 350 ° F. Spread sarapuupähklid kogumata madalas pannil. KĂĽpsetada katteta 6-10 minutit, aeg-ajalt segades kuni helepruunini.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Jäta Oma Kommentaar