Aprikoosi-täidetud kõrvitsakook koos friikartu külma õlisegamisega

  • Prep aeg: 20 min
  • Kuupäev: 3 tundi 25 min
  • Teenindus: 16

Võtke maitsestatud kõrvits Bundt kooki täiesti uue tasemeni, läbides läbimõõduga magusa aprikoosi täidise iga tükk. Piserdada tükeldatud ...

Koostisosad

Täitmine

1/2 - tass pakitud pruun suhkur
2 - supilusikatäit Kuldmedal ™ universaalset jahu
3 - supilusikatäis kindla või või margariini
1/2 - tass peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid (umbes 14)

Tort

3-tassi Kuldmedal ™ universaalne jahu
3-tl kĂĽpsetuspulbrit
2 tl maapähkli kaneeli
1 tl maapirni  1/2 tl soola
1 tassi võid või margariin , pehmendatud
2-tassi granuleeritud suhkrut
5-mune
1 tassi konserveeritud kõrvitsa (mitte kõrvitsa pirukate segu)

Pruunistatud võie külmutamine

1/3 - tassi võid (ärge kasutage margariini)

2-tassi suhkrust pulbristatud
3 - kuni 4 supilusikatäit piima

Garnish, soovi korral

1/4 - tass peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid (umbes 7)


sammud
    1. Soojendage ahi kuni 325 ° F. Määrige 12-tassi riivitud toru kook pannil lühenemise või toiduvalmistamispritsiga; kergelt jahu. (Ärge kasutage pimedat või nonstick'i pannit).2. Väikeses kausis segage kõik täitekompositsioonid, välja arvatud aprikoosid, kahvli abil, kuni peeneks kõht. Sega 1/2 klaasi tükeldatud aprikoose; kõrvale panema.3. Keskmises kausis, segage jahu, küpsetuspulbrit, kaneeli, ingverit ja soola; kõrvale panema.4. Suures kausises peksake 1 tassi võid ja granuleeritud suhkrut keskmise kiirusega elektrilise segistiga, aeg-ajalt kaabitsa kaanega, kuni see on kreemjas. Lisage munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Kõrvetama. Jaga segu järk-järgult madalal kiirusel, kuni see segatakse.5. Levitage 3 tassi taigna pannil. Lusika tagaga tehke 1/2-tollise sügavuse tunnel keset taignast. Lusikas täidetakse tunnelisse, veendudes, et täidis ei puuduta paneeli külge. Ülejäänud taigna peal, veenduge, et taigna kiht puudutab panni külge.6. Küpsetage 1 tund kuni 1 tund 15 minutit või kuni kooki sisestatud hambaork väljub puhtaks ja pealmine kuldpruun. Jahutage 15 minutit. Eemaldage kook pannilt jahutusraamile. Jahutage täielikult umbes 1 tund.7. 2-kvartiinis söögikassas soojendage 1/3 tassi võid keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni kerge kuldpruun; jahe veidi. Segage pulbristatud suhkrut. Sega 3 söögikorda piima kuni sujuvaks. Lisage täiendavat piima, 1 tl korraga kuni soovitud konsistentsini. Lusikas kooki külmunud, lase mõnel kooki küljelt välja joosta. Garner 1/4 tassi tükeldatud aprikoosidega.
Ekspertnõuanded
    Kui aprikoosid on liiga kuivad, katke neid keeva veega ja lasege seista umbes 3 minutit. Äravoolu, siis hakitud.Teine garnish variant: rulli kuivatatud aprikoosi pooleks vahtpaberi lehtede vahel, et lamendada veidi, seejärel lõigata kujuks väikeste küpsiste lõikuritega.

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Jäta Oma Kommentaar