Gyoza TĂĽrgi ja soja kastmine kastmega

  • Prep aeg: 60 min
  • KĂĽpsetusaeg: 60 min
  • Porrid: 8

See potti kleebise jaapani versioon saab sealiha asemel värsket kalkuni.

Koostisained

Gyoza

2 - tassi peeneks hakitud Napa kapsa topid
1/4 - tl sool
1/4 - lb lahja (vähemalt 93%) jahvatatud kalkun
3 - nelk kĂĽĂĽslaugukartulid, peeneks tĂĽkeldatud
1 - paprika, õhukeselt viilutatud
2 - teelusikatäit pakitud pruun suhkur
1 - tl valge miso pasta (shiro miso)
1/2 - 1 tl tšilli küüslaugukastme
1/2 - tassi vett
24 - ümmargused tammepähklipaketid
2 - tl maapähkliõli
1/4 tassi vett

kastmega saia

1/4 tassi madala naatriumisoolaga soja kastmes
3 - supilusikatäit riisi äädikat
2 - supilusikatäid pakitud pruun suhkur
1 - tl kalakastme
1 - tl riivitud gingerroot
1 - scallion, viilutatud diagonaalselt

St eps

  • 1. Suures kausis, segage kapsaid ja soola. Lase puhata 15 minutit. Asetage kapsas sõelale ja tõmmake liigne vesi välja.
  • 2. Vahepeal võta kastmist kastme koostisosad väikeses kaussi koos vutiga. Pange kõrvale
  • 3. Suures kausis segage kalkun, kĂĽĂĽslauk, scallion, 2 tl pruunist suhkrut, miso pasta ja tšilli kĂĽĂĽslaugukaste. Lisage kuivatatud kapsast ja segage segu 2 kuni 3 minutit kapsa pehmendamiseks ja koostisainete täielikuks ĂĽhendamiseks.
  • 4. Asetage 1/2 tassi vett väikeses kausis. Pane 1 tl TĂĽrgi kapsa segu 1 kastmega. Kasutage sõrme, niisutage pool pakendi serva ja keerake teine ​​pool ĂĽle täitmise. Tihendage servi kokku. Soovi korral vajutage servi koos kahvliga. Korda, kuni kõik ĂĽmbrised on täidetud.
  • 5. 10-tollises (korrapärases, mitte nonstick) pudelites soojendage 1 tl õli keskmise kuumusega kuumusel. Pane pool kuppelitest pool ja kĂĽpseta 3 minutit või kuni ĂĽhele kĂĽljele pruunistunud. Pöörake ja vala 2 spl vett ja katke pannil. KĂĽpseta umbes 3 minutit või kuni kogu vesi aurustub ja täidis põhjalikult kĂĽpsetatud. Metallist spaatliga eemaldage õrnalt pudelitest. Korda teise pelmeenide, õli ja veega. Serveeri kastmega.

Ekspertarvamused

  • Kui pidu teenib gyoza, purustage ka Napa kapsa paksemat alumist osa ja kasutage seda oma gyoza plaadi joondamiseks.
  • Selleks, et teha gyoza edasi , kraami ja pitserit, seejärel asetage need kokku niisutatud paberrätikute vahel, et need ei jääks kokku. KĂĽpsetage enne serveerimist

Jaga Oma Sõpradega
Eelmine Artikkel
Järgmine Artikkel

Jäta Oma Kommentaar