Veiseliha ja hirssise hautis leiva kastad

  • Prep aeg: 20 min
  • K├╝psetusaeg: 1 tund 30 min
  • Teenused: 6

Nautige seda s├╝damlikku veiseliha ja veggie serveeritud leiva potid -

Koostisained

Leivaklaasid

1-loaf (umbes 1 lb) k├╝lmutatud 100% t├Ąisniilane, sulatatud
1 - supilusikat├Ąis oliivi├Áli
1 - tl kuivatatud basiiliku lehed

Stew

2 - tl oliivi├Áli
1 lb lean veiseliha hautatud liha, l├Áigatud v├Ąikesteks t├╝kkideks
1 - keskmine sibul, hakitud (1/2 tassi)
2 - nelk k├╝├╝slaugu, peeneks t├╝keldatud
2 - tl Herb de Provence *
1/2 - tl soola
1/4 tl. Pipar
1 - can (14 oz) v├Ąhendatud naatriumveisepuljong
1 - can (28 oz) t├╝keldatud tomatid, peenestamata
1/2 - tassi vett
1/2 - tassi kuumt├Â├Âtlemata mil lase
1 tassi valmis s├╝├╝a laps l├Áigatud porgandit, l├Áigatud pooleks p├╝sti
1 tassi k├╝lmutatud l├Áigatud rohelised oad (1-lb kotti)

sammud

  • 1. Kergelt m├Ą├Ąrida v├Ąljaspool 6 (10- unts) kastardi tassi l├╝hendamisega (├Ąra kasuta keedupiire). Suurte k├╝psiste lehtedega tagurpidi asetage tassid.
  • 2. Jagage tainas 6 v├Árdseks t├╝kiks. Kujutage iga t├╝kk palliks. Rullige v├Ái t├Ámmake iga pall 6-tollise vooruni. Aseta tainas ringi ├╝le k├Áikide k├╝├╝slaugu tassi p├Áhja, venides nii, et need sobiksid. Pintsliga tainast 1 tl ├Áliga; puista basiilikuga. Kate; laske soojeneda 20 minutit.
  • 3. Kuumutage ahi 350 ┬░ F-ni. K├╝psetage leiba potid 16-20 minutit v├Ái kuni kuldpruunini. Jahuta 5 minutit; eemaldage tassid jahutuslauale. Jahutage t├Ąielikult umbes 30 minutit. (Leiva kausside interj├Â├Ârid v├Áivad olla veidi niisked.)
  • 4. Vahepeal soojendatakse 3-kvartiinis kastrulis 2 tl ├Áli keskmise ja k├Árge kuumusega. Lisage veiseliha, sibul, k├╝├╝slauk, Provence'i herbid, sool ja pipar. Kuumuta 5-6 minutit, aeg-ajalt segades, kuni veiseliha on kergelt pruunistatud.
  • 5. Sega puljong, tomatid ja vesi. Kuumutage keemiseni. V├Ąhendage soojust madalamaks. Kate; keetke 45 minutit. Segage hirssi, porgand ja rohelised oad. K├╝pseta katmata umbes 25 minutit v├Ái kuni veiseliha on pakkumine.

Ekspertn├Áuanded

  • * 1 Proovce'i herbide jaoks v├Áib asendada 1 teelusikat├Ąis kuivatatud basiiliku lehti pluss 1 tl kuivatatud rosmariini lehti.
  • Need ├╝ksikud leiva potid koos hirsikhautisega on jumalik. Hirss on k├Árge valgusisaldusega, B-vitamiinidega, vask ja raud. Lisav├Ą├Ąrtus on see, et hirss ei sisalda gluteeni, nii et see v├Áib taluda nisust allergilisi.
  • terve tera teenimine: 1/2

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar