H├Ábedane valge ┼íokolaadi kook

  • Prep aja: 60 min
  • Valmistamise aeg: 2 h 55 min
  • Teenid: 12

Puuduj├Ą├Ąk on selle kujutlusv├Áimega kooki t├Ąiuslikkus.

Koostisained

Tort

3-oz-valge ┼íokolaadi k├╝psetusplaadid v├Ái v├Ąljakud, t├╝keldatud (6-oz-pakendist)
2 - supilusikat├Ąit vahukoorekreemiga
1-kast valge kook segada pudiga
1 tassi hapukoort
1/2 - tassi taime├Áli
3 - munad

Frosting ja Splatters

1 - pakett (6 oz) valge ┼íokolaadi k├╝psetusplaadid v├Ái ruudud, t├╝keldatud
1/3 - tass vahukoor
1 tassi v├Áid, pehmendatud
6 tassi pulbristatud suhkrut
1/2 - tassi roosa kommid sulab, sulatatakse
1/2 - tass apelsini kommid sulab, sulatatakse
1/2 - tass kollane kristalliseerunud sulab, sulatatakse

Steps

  • 1. Soojendage ahi temperatuurini 350 ┬░ F (325 ┬░ F pimedas v├Ái nonstick-pannil). Piserdage jahu k├╝lge 2 (9-tollised) ├╝marapaneeli p├Áhja ja k├╝lgi. V├Ąikeses mikrolaineahjus, mikrolaineahjus 3 oz valget ┼íokolaadit ja 2 supilusikat├Ąit vatitamav koor, mis on katteta k├Árge ├╝he minuti jooksul, segades iga 30 sekundi j├Ąrel, kuni see on sile. Jahuta 10 minutit.
  • 2. Suures kausises pehmendage kooki segu, hapukoor, ├Áli, munad ja valge ┼íokolaadi segu koos elektrilise segistiga v├Ąikese kiirusega 30 sekundit, seej├Ąrel keskmise kiirusega 2 minutit, aeg-ajalt kaabitsa. Vala pannidesse.
  • 3. K├╝psetage 18-20 minutit v├Ái kuni keskusesse sisestatud hambaork on puhas. Jahutage pannid 5 minutit; eemaldage pannid jahutusraamidesse. Jahutage t├Ąielikult umbes 1 tund.
  • 4. V├Ąikeses mikrolaineahjus, mikrolaineahjus 6 oz valget ┼íokolaadi ja 1/3 tassi vahukoerat, katmata, k├Árgega 1 minut, segades iga 30 sekundi j├Ąrel kuni sujuvaks.
  • 5. Keskmiselt kaussi, peksake v├Áid ja 2 tassi pulbristatud suhkrut koos elektrilise segistiga keskmise kiirusega, kuni see segatakse. Lisa valge ┼íokolaadisegu; segage h├Ąsti. Lisage j├Ąrelej├Ą├Ąnud pulbristatud suhkur; peksid kuni sujuvaks.
  • 6. Asetage 1 kooki kiht kooki plaadil, ├╝levalt alla. Spread koos 2/3 tassi kattekihiga. ├ťlej├Ą├Ąnud kooki kihiga ├╝lespoole. Torma k├╝lg ja kooki tipp.
  • 7. Kasutades teelusikat├Ąit, t├╝keldage kooki ├╝laosa ja k├╝lge sulatatud kristalliseerunud sulatusega vahelduvv├Ąrvid. Laske toatemperatuuril seista kuni 30 minutit v├Ái kuni see on seatud.

Ekspertn├Áuanded

  • Otsige kristalliseerunud sulamist kunstlikes ja eriotstarbelistes kauplustes. M├Ánikord on need saadaval ka suurtes toidupoed.

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar