Spinat-tomatipasta Frittata

  • Prep aeg: 20 min
  • Cooking time: 35 min
  • portsjonid: 4

See kindel tulega frittata on ├╝sna segu v├Ąrsketest k├Â├Âgiviljadest, mis on segatud Vahemeremaade maitseainetega ja Parmesani juustu tangaga.

Koostisosad

6 - munad
1/3 - tass riivitud Parmesani juust
1/2 - tl k├╝├╝slauk pulber
1/2 - tl kuivatatud basiiliku lehti
1/4 - tl soola
1/4 - tlja pipart
1/8 - tl maast muskaatp├Ąhkel
2 - tl oliivi├Áli
6 - oz v├Ąrsket spinat, varred eemaldatakse, bite-size t├╝kid (umbes 6 tassi lahtiselt pakitud)
5 - 6 kirsstomatita, quartered

sammud

  • 1. V├Ąikeses kaussi koos traadi whisk v├Ái kahvli, v├Áita mune. Sega juust, k├╝├╝slaugupulber, basiilik, sool, pipar ja muskaatp├Ąhkel; k├Árvale panema.
  • 2. 9.- v├Ái 10-tollise nonstick-kastmega, millel on kaldus k├╝lg (omlett v├Ái krepipanus), soojendage ├Áli ├╝le keskmise kuumusega. Lisa spinat; katke ja keeta 2 kuni 3 minutit, segades ├╝ks v├Ái kaks korda ja hoolikalt j├Ąlgides p├Áletamise v├Ąltimist, kuni spinat pisut nihutatakse (vajadusel lisage 2 supilusikat├Ąis vett, kui spinat kuivaks muutub).
  • 3. V├Ąhendage soojust madalamaks. Spinat levib v├Árdselt paprika kujul; topelt ├╝htlaselt tomatitega. Vala muna segu ├╝le peal. Kate; k├╝pseta 12-15 minutit v├Ái kuni p├Áhja on kergelt pruunistatud ja ├╝laosa on seatud, t├Ástke m├Ánikord t├Ástuki servad, et kuumt├Â├Âtlemata munasegu voolaks pannil p├Áhja. L├Áika kiiludesse.

Ekspertn├Áuanded

  • Frittata on itaalia stiilis omlett, mida keedetakse aeglaselt ├╝le madalal kuumusel, kuni see on seatud. Selle asemel, et olla t├Ąidetud ja volditud nagu prantsuse stiilis omlett, on frittata lisamaterjali, mis segatakse munadesse.

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar