Perfect Lemon Meringue Pie

  • Prep aeg: 20 min
  • Valmistamise aeg: 3 tundi 25 min
  • Teenid: 8

Magustoit muljetavaldav, meie sidruni meriue Piksbury Pet Ritz s├╝gavk├╝lmiku k├╝psetuspuru, et s├Ą├Ąsta aega.

Koostisained

1 - Pillsbury Ôäó Pet Ritz┬« k├╝lmutatud s├╝gavanni koorikutest
5 - munad, eraldatud
1 3/4 - tassid suhkrut
- t├╝keldatud koor 5 sidruni (umbes 3 supilusikat├Ąit)
- 5 sidruni mahl (umbes 1 tass)
1/3 - tass + 1 tl maisit├Ąrklis
1 1/2 - tassi keeva veega
1 - supilusikat├Ąis├Áuna
1/4 - tl kreemi tartarist
- kriipssool

sammud

  • 1. Kuumutage ahi 400 ┬░ F-ni. Loputage koor 10 minutit. K├╝psetage k├╝psetusahi 11 kuni 14 minutit v├Ái kuni see on veidi pruunistatud. Jahuta.
  • 2. Suurtes mikrolaineahjus klaasist kaussi segatakse munakollased, 1 1/2 tassi suhkrut, sidrunikoorikut, sidrunimahlit ja maisit├Ąrklist. Lisage ┬╝ tassi keeva veega segu, et kombineerida. Lisage t├Ąiendav ┬╝ tassi keeva veega. Lisa ├╝lej├Ą├Ąnud keeva vesi segule.
  • 3. Mikrolaineahi k├Árge 4 minutit; segage vutiga. Microwave on High veel 2 minutit; segage J├Ątkake mikrolaineid 2-minutiliste intervallidega korraga, kuni sidrunisegu pakseneb, umbes 8 minutit. V├Ái segada.
  • 4. V├Ąhendage ahju temperatuuri 325 ┬░ F-ni. Keskmise klaasist kaussi peksid munavalged ja hambakivi koor koos elektrilise segistiga suurel kiirusel, kuni moodustuvad pehmed piigid. J├Ątke aeglaselt ├╝lej├Ą├Ąnud ┬╝ kruupi suhkrut, 1 tl korraga, kuni j├Ąmedad piigid moodustuvad ja segu on l├Ąikiv. Lusikas munavalge segu k├╝psetamiseks.
  • 5. K├╝psetage 35 kuni 40 minutit v├Ái enne, kui see on kuldpruun ja temperatuuri s├╝gavuse keskpunkt j├Áuab 160 ┬░ F .. Jahutatakse 2 tunni v├Ąltel . Kuumutamiseks jahutage jahutatud pirukaid. Pood kaetud k├╝lmkapis.

Ekspertn├Áuanded

  • Kui sa saad t├Áelise n├Ąput├Ąis, saate teha t├╝hi ilma kooreta hambakivi. Kuid hapukoori koor hoiab munavalged muutumas uimastavateks, nii et see on v├Ą├Ąrt poest kiiret reisi, kui sul pole seda veel oma sahvermas.
  • Kui lisate suhkrut munavalge segu, vaadake meri tihedalt! Tahad, et piigid oleksid vahukad ja j├Ąigad, kuid mitte kuivad. Katsetage seda iga 30 sekundi tagant, kui soovite, et v├Ąltida segadust.

Jaga Oma S├Ápradega
Eelmine Artikkel
J├Ąrgmine Artikkel

J├Ąta Oma Kommentaar