Bison tÀidisega Portabellas

  • Prep aeg: 40 min
  • Cooking time: 60 min
  • Porrid: 4

Bison ja seened tulevad kokku sellel maitselisel teraviljavabal kujul.

Koostisained

4 - portabella seened, varred, eemaldatud ĆŸiilid (5 kuni 5 1/2 tolli lĂ€bimÔÔduga)
1 - supilusikatÀis extra-virgin oliiviÔli
12-oz maapinna bison
1/2 - tass peeneks hakitud sibul
1/2 - tass peeneks hakitud punane paprika
1/2 - tl soola
1 tl tĂŒkeldatud kĂŒĂŒslauku
4 - tassid pakitud lapse rohelised (nÀiteks spinati vÔi kapsa)
1 - muna
1 - supilusikatÀis Dijoni sinepi
2 - supilusikatĂ€it vĂ€rsket tĂŒĂŒmiani lehti
1 - tl vÀhese naatriumi tamari sojakaste
- vÀrske hakitud basiiliku lehed vÔi itaalia leht) petersell, soovi korral

sammud

  • 1. Kuumutage ahi 400 ° F-ni. Liini kĂŒpsetuspann kĂŒlgedega porgandipaberiga
  • 2. Rub seeni 1 tl oliiviĂ”li. Asetage pannile. Röstitud topsid alla 20 minutit; eemaldage ahjust. Eemaldage pannile kogunenud vedelik, seejĂ€rel pesta seeni paberrĂ€tikuga.
  • 3. Vahepeal kĂŒpsetage 10-tollises kolbis 1 Ă”unaklienti Ă”list keskmise kuumusega kuni kuum. Lisage bison ja kĂŒpseta 4 kuni 6 minutit vĂ”i kuni pruuniks. Pange vĂ€ike kauss ja asetage kĂ”rvale
  • 4. Lisage ĂŒlejÀÀnud 1 tl Ă”li pannile ja kuumutage kuumalt. Lisage sibul, paprika ja sool. KĂŒpseta 3 kuni 5 minutit vĂ”i kuni see pehmendatakse. Lisa kĂŒĂŒslaugu ja rohelisi ja kĂŒpseta, kuni rohelised hakkavad. Eemalda kuumusest; jahutage 5 minutit.
  • 5. HĂ€bi muna suurel kausikal. Pange kĂ”rvale.
  • 6. Sega pudelis segada bison, sinep, tĂŒĂŒmian ja sojakaste roheliste seguks; pannakse kaussi munaga ja segatakse, et kombineerida. Segada ĂŒhtlaselt seente seast (umbes 3/4 tassi iga).
  • 7. KĂŒpsetage 15 kuni 20 minutit vĂ”i seni, kuni seened on pakkumised. Piserdage hakitud vĂ€rske basiilikuga.

EkspertnÔuanded

  • Ei ole bisoni fĂ€nn? Selle asemel tuleb asendada tailiha vĂ”i kalkuni.
  • Ärge jĂ€tke seeni tĂŒhjendamist ja pehmet kuivatamist. See hoiab Ă€ra selle, et lĂ”pliku toiduga on liiga palju vedelikku.
  • Ümardage see sĂŒdamlik jahu kĂŒlga kĂŒlvisalatiga
  • VĂ”tke alati silte, et veenduda, et iga retsept koostisosa on gluteenivaba. Tooted ja koostisosaallikad vĂ”ivad muutuda.

Jaga Oma SÔpradega
Eelmine Artikkel
JĂ€rgmine Artikkel

JĂ€ta Oma Kommentaar